İçindekiler
İçindekiler
Kolajen vücudun en bol proteinidir ve cilt, tendonlar, bağlar, kıkırdak, kemik ve kan damarları için bir çerçeve sağlar. Yaşla ve biriken güneşe maruz kalma ile cildin kollajen ağı değişir. Kollajenin karakteristik amino asitlerini sağlamak, oral kolajen takviyelerinin bu kadar ilgi çekmesinin bir nedenidir.
Kolajen peptitleri hayvan kolajenini daha kısa zincirlere ayırarak yapılan diyet takviyeleridir. Bunları hidrolize kollajen veya kolajen hidrolizat olarak da görebilirsiniz. Yaygın kaynaklar arasında sığır (inek), balık (deniz), tavuk kıkırdağı ve yumurta kabuğu zarı bulunur. Bu kaynaklardan yapılan ürünler vejetaryen veya vegan değildir.1 Vegan kolajen olarak pazarlanan ürünler tipik olarak kolajen peptitleri ile aynı amino asit bileşenlerini ve oranlarını içerir, ancak amino asitler serbest formdadır ve peptitlerde birbirine bağlı değildir.
Kolajen peptitleri, jelatin ve bütün kollajen, parçalanmanın üç farklı aşamasında aynı proteindir ve fark çoğunlukla boyut ve vücudun her birini ne kadar iyi kullanabileceği ile ilgilidir.
Form | Yapı | Suda | Absorpsiyon |
|---|---|---|---|
Tam (doğal) kollajen | Büyük, sıkıca sarılmış üçlü sarmal protein | İyi çözünmez | Bağırsak duvarından bozulmadan emilemeyecek kadar büyük |
Jelatin | Kolajen kısmen parçalanır, genellikle ısı ile | Soğutulduğunda jelleşir, sıcakken gevşer | Tam kolajenden daha sindirilebilir, ancak yine de nispeten büyük |
Kolajen peptitleri (hidrolize) | Kollajen tamamen kısa peptit parçalarına ayrıldı | Jelleşmeden soğuk veya sıcak sıvıda çözünür | Emecek kadar küçük; 1-2 saat içinde kanda fragmanlar belirir |
Takviyelerin hemen hemen her zaman peptit formunu kullanmasının pratik nedeni budur: herhangi bir içeceğe karışır ve emilir, oysa bir kaşık dolusu tam kollajen ne lezzetli ne de iyi emilir.
Kollajen peptitleri bozulmadan emilmez ve kolajen için yapı taşları olarak cildinize veya eklemlerinize iletilir. Sindirim sırasında, her peptidin çoğu, daha az sayıda sağlam di- ve tripeptit parçasının yanı sıra ayrı amino asitlere ayrılır. Özellikle, insan çalışmaları, hidroksiprolin içeren peptitlerin kanda göründüğünü ve yutulduktan yaklaşık bir ila iki saat sonra zirveye ulaştığını göstermektedir. Bu besinler vücudun protein havuzuna katkıda bulunabilir; kırışıklığa veya eklemlere bozulmadan gitmezler ve geldiklerinde yeni kolajen haline gelirler.2
İlginç bir sinyal olasılığı da var. Laboratuvar deneylerinde, kolajen fragmanı prolin-hidroksiprolin, kolajen yapımında rol oynayan baş hücreler olan fibroblastların kollajen üreten davranışını destekledi.3 Dolayısıyla, kolajen peptitlerin alınması sadece kollajenin yapı taşlarını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda fibroblastlar tarafından kolajen montajını desteklemeye de yardımcı olabilir.
“Peptitler” kelimesi cilt bakım şişelerinde ve takviye küvetlerinde çok farklı iki yerde görünür ve bunlar birbirinin yerine geçemezler. Oral kollajen peptitleri, yuttuğunuz hidrolize kolajen tozudur; kan dolaşımından amino asitler ve fragmanlar sağlayarak içeriden çalışırlar. Topikal peptitler, kremler ve serumlar halinde formüle edilmiş kısa amino asit zincirleridir ve farklı bir kozmetik bileşen kategorisidir.
Cilt bakımında, formülatörler birkaç çeşit peptit kullanır: cilt hücrelerini daha fazla kolajen ve elastin üretmeye yönlendirmeyi amaçlayan sinyal peptitleri, bakır gibi eser mineralleri taşıyan taşıyıcı peptitler ve ekspresyon çizgileri üzerinde hafif bir rahatlatıcı etki için pazarlanan nörotransmiter peptitler. Pazarlamada sıklıkla kaybedilen önemli bir nokta, tüm kollajenin kendisinin cilt bariyerinden geçemeyecek kadar büyük olmasıdır, bu nedenle bir krem basitçe “kolajeni geri koyamaz”; topikal peptitler, kolajen nüfuz edemediği için tam olarak seçilen daha küçük parçalardır. Bu makalenin ilgili olduğu takviyeler için ilgili form oral kollajen peptitleridir.
Kolajen peptitleri, daha geniş kolajen takviyeleri kategorisi ile aynı amaçlar için incelenir: cilt, eklemler, kemik ve tırnaklar.
Sağlıklı cilt kısmen güçlü bir kolajen çerçevesine bağlıdır. Zamanla, vücut daha az kollajen üretirken, güneşe maruz kalma ve diğer faktörler zaten orada olana zarar verir. Bu kademeli değişim ince çizgilere, kırışıklıklara ve sıkılığın azalmasına katkıda bulunur.
Kolajen peptitleri cildi içeriden desteklemenin bir yolunu sunar. İnsan klinik çalışmalarında, tipik olarak üç ila altı ay arasında değişen periyotlar boyunca genellikle 3 ila 5 gram arasında değişen günlük miktarlar, cildin nemlenmesinde, elastikiyetinde ve kırışıklıkların görünümündeki gelişmelerle ilişkilendirilmiştir.4-7
Kolajen matrisi, kıkırdak ve diğer eklem dokularına yapılarını vermeye yardımcı olur. Çok sayıda klinik çalışma, kolajen peptit takviyelerinin hareket aralığı, eklem yapısı, esneklik ve rahatlık duyguları dahil olmak üzere eklem sağlığını destekleyebileceğini göstermiştir. Çalışmaların birçoğu, bu olumlu etkileri üretmek için günde 10 gramlık bir doz kullandı.8,9
Kolajen ayrıca kemiklerin protein çerçevesinin bir parçasıdır. Postmenopozal kadınları içeren bir yıllık randomize bir çalışmada, günlük 5 g kolajen peptit, plaseboya kıyasla kemik mineral yoğunluğu ölçümlerinin yanı sıra gelişmiş kemik oluşumu belirteçlerini iyileştirdi. Bu umut verici bir bulgudur, ancak kolajen osteoporoz değerlendirmesinin veya yerleşik tedavinin yerini tutmaz.9
İnsan çalışmalarından yapılan araştırmalar ayrıca kolajen peptitlerin sadece cilt sağlığını desteklemekle kalmayıp aynı zamanda daha sağlıklı, daha güçlü saç ve tırnakları da destekleyebileceğini gösteriyor5 Günde 2,5 g kullanan bir 2017 klinik çalışması daha hızlı tırnak büyümesi ve daha az kırık tırnak bildirdi, ancak plasebo grubu içermedi.10 Kolajen peptitlerin tek başına saç büyümesini iyileştirdiğine dair kanıtlar çok daha az belirlenmiştir, çünkü çalışmaların çoğu kolajeni diğer besinlerle birleştirdi. C ve E vitaminleri, biyotin ve hyaluronik asit gibi.
Kollajen peptitleri kan şekeri kontrolünü destekleyebilir. Nextida® GC, laboratuvar araştırmalarında bağırsak hücrelerinden GLP-1 salınımını uyarma yeteneği için geliştirilmiş spesifik bir kollajen peptiddir. GLP-1, vücudun yemekten sonra kan şekerini yönetmesine yardımcı olan bir hormondur.
Normal kan şekeri veya hafif metabolik sorunları olan 16 yetişkin üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, yemekten 30 dakika önce 5 veya 10 gram Nextida® GC alınması plaseboya kıyasla üç saat içinde kan şekerindeki toplam artışı sırasıyla %43 ve% 40 oranında azalttı.11
Kolajen peptitlerinin arkasında gerçek insan kanıtları vardır, ancak kolajen veya jelatin takviyesinden önemli ölçüde daha iyi sonuçlar sundukları açıkça gösterilmemiştir. Her bir iddianın gerçekte ne kadar güçlü olduğu da dahil olmak üzere fayda-fayda detayı için kollajen takviyeleri kılavuzuna bakın.
Klinik araştırmalara dayanan günlük dozajlar cilt, saç ve tırnak sağlığı için 2.5 ila 5 g, kemik sağlığı için 5 g ve eklem sağlığı için 5 ila 10 g olacaktır. Yemeklere göre zamanlama sonucu değiştirmiyor gibi görünüyor. Kolajen peptit takviyesinin fayda göstermesi zaman alır. Çoğu çalışma 8 ila 12 hafta sonra sonuçlar gösterdi ve kemik faydalarının faydaları belirgin hale gelmeden önce daha uzun süre takviye gerektirebileceğini gösteriyor. Kolajen peptitlerin kullanımı kolaydır çünkü toz smoothie'ler, kahve gibi hemen hemen her şeyde temiz bir şekilde çözünür ve hatta kolajen peptitleri ile yemek pişirebilirsiniz.
Bir besin eşleşmesi seçmeye değer: Vücudunuzun kolajen oluşturmak için bir kofaktör olarak C vitaminine ihtiyacı vardır, bu nedenle peptitlerin bir C vitamini kaynağı, narenciye veya takviyesi ile birlikte alınması bu süreci destekler, peptitlerin kendisi her iki şekilde de amino asitleri tedarik etse de.
Kolajen peptitleri, esas olarak kolajen tipini ve diyet uygunluğunu etkileyen hayvan kaynaklarına göre farklılık gösterir. Deniz kolajeni peptitleri ağırlıklı olarak Tip I'dir ve küçük bir parça boyutuna sahiptir ve peskataryanlara uygundur, sığır peptitleri Tip I ve III'ü tedarik eder ve genellikle daha ucuzdur. Tavuk türevi peptitler daha çok eklem formülleri ile ilişkilidir. Hayvansal ürünlerden tamamen kaçınırsanız, gerçek kollajen peptidlerinin asla vegan olmadığını unutmayın; bitki bazlı alternatif, kolajenin kendisinden ziyade hammadde sağlayan bir kolajen “güçlendiricidir” . Tip, kaynak ve dozun hedefe göre karşılaştırılması için ana kollajen takviyeleri kılavuzundaki karar yardımını kullanın.
Kollajen tipi kaynak kadar önemlidir. Çoğu sığır ve deniz ürünündeki formlar olan Tip I ve Tip III peptitler cilt, saç, tırnak ve kemik araştırmalarına bağlı olanlardır, genellikle tavuktan gelen Tip II, eklemlere özgü formüllerde kullanılan kıkırdak formülüdür. Kolajen tiplerinintam dökümü için ana kılavuza bakın.
Kollajen peptitleri genellikle iyi tolere edilir ve birkaç aya kadar günde 5 ila 10 g olan klinik denemeler birkaç ciddi yan etki bildirmektedir. En yaygın şikayetler, dolgunluk hissi, şişkinlik veya ağızda kalan tat gibi hafif ve sindiricidir. Balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler deniz kaynaklı peptitlerden kaçınmalı ve hamile veya emziren, antikoagülan, kan basıncı veya kan şekeri ilacı alan veya tıbbi bir durumu yöneten herkes önce bir sağlık uzmanıyla konuşmalıdır. Takviyeler ilaçlar kadar sıkı bir şekilde düzenlenmediğinden ve kolajen hayvansal kaynaklı bir ürün olduğundan, üçüncü taraf tarafından test edilmiş bir peptit tozu seçmek mantıklı bir güvencedir.
Daha kullanışlı bir formda aynı proteindir. Kollajen peptitleri, daha küçük parçalara ayrılan kolajendir, bu da onları yüksek oranda emilebilir ve çözülmesi kolay hale getirir. Bütün kollajen kolayca karıştırılamayacak kadar büyüktür ve kolay sindirilmez, bu nedenle takviyeler peptit formunu kullanır.
Hidrolize, basitçe kollajenin su ve enzimlerle daha kısa zincirlere ayrıldığı anlamına gelir. Hidrolize kollajen, kollajen hidrolizat ve kollajen peptitlerinin hepsi aynı şeyi ifade eder.
Aynı proteinden gelirler ancak farklı derecelerde parçalanırlar. Jelatin kısmen parçalanır ve soğukken jelleşir; kolajen peptitleri daha fazla parçalanır, soğuk veya sıcak sıvıda çözülür ve daha kolay emilir.
Evet. Kolajen peptitleri, hidrolize kollajen ve kollajen hidrolizat aynı bileşen için üç isimdir: küçük, emilebilir parçalara bölünmüş kolajen. Bir etiketteki herhangi bir ifade farkı, farklı bir ürün anlamına gelmez.
Kolajen hayvan kemiğinden, derisinden veya balıktan ekstrakte edilir, daha sonra büyük proteini kısa peptit parçalarına ayıran hidroliz adı verilen bir işlemde enzimlerle muamele edilir. Bu hidroliz adımı, tozun temiz bir şekilde çözülmesini ve iyi emilmesini sağlayan şeydir.
Kollajen peptitleri bir proteindir, ancak tam bir protein değildir; bazı esansiyel amino asitler bakımından düşüktür, bu nedenle peynir altı suyu veya kas inşa etmek için başka bir tam proteinin yerine bire bir değildirler. Bunları ana protein kaynağınızın yanında kullanın, yerine değil.12
Evet. Kolajen peptitleri cinsiyetten bağımsız olarak aynı şekilde çalışır ve erkekler bunları aynı cilt, eklem ve kemik hedefleri için kullanır. Düşünceler büyük ölçüde aynıdır.
Kesinlikle gerek yok, ama yardımcı olur. C vitamini vücudunuzun kolajen oluşturması için gerekli bir kofaktördür, bu nedenle peptitleri bir C vitamini kaynağıyla eşleştirmek süreci destekler. Peptitler hala amino asitlerini onsuz tedarik ederler.
Hayır. Tipik bir kolajen peptit kepçesi sadece yaklaşık 35 ila 40 kaloridir ve kilo alımıyla bağlantılı değildir. Bazen bir içeceğe biraz protein eklemek için düşük kalorili bir yol olarak kullanılır.
Çoğu çalışma, 8 ila 12 haftalık günlük kullanımdan sonra sonuçları ölçer ve herhangi bir fayda bıraktığınızda kaybolma eğilimindedir. Kolajen peptitler, hızlı bir düzeltmeden ziyade yavaş, devam eden bir alışkanlıktır.
İnsan çalışmaları genellikle günde 2.5 ila 10 g kullanır. Daha fazla almanın belirlenmiş bir faydası yoktur ve herhangi bir tıbbi endişe için dozaj en iyi şekilde bir sağlık uzmanı ile tartışılır.
Evet. Peptitler zaten hidrolize ve ısıya dayanıklıdır, bu nedenle normal kahve veya çay sıcaklıkları onları bozmaz veya değerlerini düşürmez.
Hayır. Kolajen peptitleri her zaman hayvanlardan elde edilir: sığır, deniz, tavuk veya yumurta kabuğu. “Vegan kolajen” etiketli ürünler kolajen içermez ve bunun yerine vücudun kendi üretmek için kullandığı besinleri sağlar.
Hayır. Topikal peptitler cilde uygulanan kozmetik bileşenlerdir, kolajen peptit takviyeleri ise ağızdan alınır. Bütün kollajen cilde nüfuz edemez, bu nedenle bir krem, bir takviyenin içten hammadde sağlama şeklindeki kolajenin yerini alamaz.
Genellikle iyi tolere edilirler ve ara sıra şişkinlik veya ağızda kalan tat gibi hafif sindirim semptomları vardır. Ürün kalitesi değişir, bu nedenle üçüncü taraf tarafından test edilmiş bir toz mantıklı bir seçimdir.
Balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler deniz peptitlerinden kaçınmalıdır ve hamile, emziren, antikoagülan, kan basıncı veya kan şekeri ilacı kullanan veya tıbbi bir durumu yöneten herkes önce bir sağlık uzmanına danışmalıdır.
Kolajen peptitleri basitçe hidrolize, kolayca emilen kolajen şeklidir, bu yüzden takviye koridoruna ve araştırmaların çoğuna hakimdirler. Peptit formu, kolajeni günlük bir kepçede kullanılabilir kılan şeydir, ancak cilt ve eklemler için en güçlü ve genel olarak mütevazı olan altta yatan kanıtları değiştirmez. Kolajenin hedeflerinize uyup uymadığına ve hangi kaynak ve dozu seçeceğinize karar veriyorsanız, daha geniş kolajen takviyeleri kılavuzu tam resmi kapsar ve herhangi bir sağlık sorunu önce bir sağlık uzmanıyla tartışmaya değer.
Referanslar:
YASAL UYARI: Bu beyanlar Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından değerlendirilmemiştir. Bu ürünler herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek amacıyla tasarlanmamıştır.
